Cuina de l'Empordanet

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La Cuina de l’Empordanet es un colectivo gastronómico que reúne a un amplio grupo de profesionales de la cocina y de la restauración y que trabaja desde hace muchos años en la difusión de la cocina del Baix Empordà.

En 1995, el grupo de restauradores que desde 1983 organizaba las muestras gastronómicas de «La cuina de l’Empordanet» decidió convertirse en una asociación sin ánimo de lucro para trabajar día a día, tanto individual como colectivamente, en la mejora y la difusión de la cocina de esta pequeña comarca.

El colectivo está formado por profesionales de perfiles y edades diferentes, capaces de intercambiar conocimientos y criterios, de complementar propuestas y de hacer piña para elevar la calidad y el prestigio de una cocina ancestral y que ellos han preservado, pero también de actualizar y de innovar cuando ha sido necesario y cuando la demanda del público, local o foráneo, así lo ha reclamado.

Contáctenos

Cuina de l'Empordanet
Asociaciones gastronómicas
C. del Turisme
17253 Vall-llobrega (El Baix Empordà)

Teléfono: (+34) 972 600 069
Fax: (+34) 942 600 112
Correo electrónico:
Web: www.cuinadelempordanet.com

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