Les Magnòlies

El restaurante Les Magnòlies está situado en el Montseny, en el valle de Arbúcies. Inaugurado en el verano de 1996, es dirigido por el matrimonio formado por Isidre Fradera, al frente del personal de sala, y Roser Gumà, en la cocina, con el chef Víctor Torres. El local es una torre señorial de 1871 totalmente reformada y con un amplio jardín con tres magnolias centenarias; de aquí viene el nombre del restaurante. La cocina elaborada por Víctor se caracteriza por transmitir los sabores y las sensaciones que produce la tierra, la del Montseny, que rezuma tradición y a la vez creatividad.