La Cuina de Can Simón

El restaurante La Cuina de Can Simon está situado en una antigua casa de pescadores, rústica y elegante, del casco antiguo de Tossa de Mar. La casa fue construida en torno a 1700, durante la primera expansión del pueblo, fuera de las murallas del recinto histórico. Actualmente, el restaurante consta de dos salas, con una capacidad para 25 personas.

El nombre del establecimiento proviene de la familia de Maria Gelpí, cuyos padres empezaron a regentar este local en los años 50, coincidiendo con la llegada del turismo en Tossa.

Desde 1988, la familia Lores-Gelpí está al frente del negocio, trabajando con profesionalidad para garantizar el buen nivel gastronómico y el trato familiar a los clientes. Todo esto, combinado con la historia culinaria de Tossa, permite que pueda hablarse de La Cuina de Can Simon como un restaurante de síntesis entre modernidad y cocina tradicional. Los hijos, Xavier y Josep Maria, son ya la tercera generación, y han estado implicados desde su infancia en el restaurante familiar.