Cuines de la Vall de Camprodon

El colectivo Cuines de la Vall de Camprodon engloba diez restaurantes del valle, cuyo objetivo común es promover la gastronomía, el producto agroalimentario local, la cultura y la tradición de la cocina de montaña.

Su actividad se concentra alrededor de tres ejes: las temporadas gastronómicas (la de la matanza y la Cuaresma, antes y después de Carnaval; la del potro, en mayo, y la de la patata, en septiembre); la formación (de cursos específicos en el Foro Cocinas), y las colaboraciones (como la que hace en el Foro Gastronómico).