Ecomuseo-Harinera de Castelló d’Empúries

El Ecomuseu-Farinera. ¡Un museo a tu alcance!

La tradición molinera de Castelló d’Empúries le viene de antiguo, cuando la villa era la capital del condado y existían tres molinos harineros que funcionaban con el agua del “Rec del Molí” (acequia del molino). De esos tres molinos, únicamente se conserva uno, ahora ya transformado en molino harinero. Hoy en día, recuperado por el municipio y convertido en museo, os invita a conocer el proceso de industrialización de la harina.

La Farinera es una fábrica que data de finales del siglo XIX y de la primera mitad del siglo XX. Adentraos en el recorrido que os llevará de una planta a otra, siguiendo el complejo viaje del grano de trigo. Entrad, oled, preparad los sentidos y dejaos llevar a través de la historia y la ciencia para saber algo más del mundo del trigo, de la harina y del pan.