Bodegas

En la Costa Brava distintas bodegas te invitan a vivir experiencias inolvidables. Podrás realizar un recorrido por la historia del cultivo de la vida en este territorio; descubrirás los secretos de la elaboración del vino; catarás los vinos ampurdaneses, muy singulares, y disfrutarás de muchas otras actividades en un entorno mágico, rodeado de viñas.

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Cuando, en 1923, Miquel Mateu adquirió el castillo de Peralada, una de sus ilusiones era recuperar la tradición vitivinícola del siglo XIV, época en que los monjes carmelitas del convento anexo al castillo ya producían un vino excelente. Así nació la bodega Castillo Perelada, situada en el corazón del Empordà, una comarca que goza de unas condiciones geoclimáticas privilegiadas gracias a la proximidad del Mediterráneo y a la extraordinaria heterogeneidad de sus suelos. Hoy en día, Castillo Perelada es un referente de prestigio y carisma en todo el país. En un área geográfica reducida, y en unas tierras en las que diversas civilizaciones han cultivado el arte del vino, el Empordà concentra una variedad de suelos que se da en muy pocos lugares del mundo: vertientes de pizarra, valles de arena, sedimentos de origen fluvial, tierras ricas en limos y arcillas, suelos de grava... Esta heterogeneidad del territorio en el que crecen sus viñas permite a Castillo Perelada obtener una uva con una amplísima gama de matices.

IDIOMAS DE LAS VISITAS GUIADAS

Català, castellà, francès i anglès

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Bodega familiar situada en la población de Capmany. Cinco generaciones de viticultores han cultivado las 14 hectáreas de viñas de la propiedad, donde hay plantadas principalmente las variedades autóctonas de la zona: garnacha y cariñena. La empresa se caracteriza por el control absoluto de todos los procesos, desde la poda hasta la comercialización. Esta bodega moderna y dinámica ofrece la posibilidad de visitar sus instalaciones en compañía del viticultor y elaborador, de pasear por las viñas y de probar unos vinos (Sàtirs, Cartesius y Bonfill) que se distinguen por su personalidad. Un lugar ideal para sentir la tramontana, tocar el suelo granítico y descubrir el paisaje del Empordà en la copa.

IDIOMAS DE LAS VISITAS GUIADAS

catalán, castellano, inglés y francés

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En el mismo límite entre la viña y el bosque se encuentra, prácticamente enterrada, la bodega. La obra, proyectada por el estudio de arquitectura RCR de Olot, sorprende por su audacia y por la perfecta simbiosis con la naturaleza. En la superficie, las planchas de acero paralelas que se inclinan en diferentes direcciones son una original forma de conferir un orden estructurado y, al mismo tiempo, dinámico a todo el conjunto. Bajo tierra surge un laberinto de pasillos subterráneos, oscuros, aislados, frescos y dotados de una climatización controlada. Entrar en este espacio es adentrarse en el mundo de las sombras. Aquí se escucha el silencio, se percibe el olor del vino, se siente la fuerza de los materiales y, cuando se catan los caldos, se consigue, por fin, estimular los cinco sentidos.

IDIOMAS DE LAS VISITAS GUIADAS

catalán, castellano, inglés y francés

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Fundado en 1931, el Celler Cooperatiu d’Espolla constituye una de las empresas vinícolas con más larga tradición de la comarca del Alt Empordà. Con el paso de los años, al mismo tiempo que se han ido adhiriendo nuevos socios, ha aumentado la diversidad de terrenos y suelos de las fincas de la bodega: actualmente los hay graníticos, arcillosos y de pizarra, con unas altitudes que llegan hasta 150 metros.

La proximidad del mar Mediterráneo, los contrafuertes de la sierra de la Albera y el seco viento de tramontana procedente del norte acaban de conformar un paisaje y un entorno característicos en los cuales las variedades tradicionales ampurdanesas conviven con otras de reciente incorporación.

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El Celler Hugas de Batlle es una pequeña bodega situada en el centro de Colera. Consta de un patio exterior, donde se ubica la zona de elaboración, y de un local interior con una zona de envejecimiento y otra para hacer catas.

Cuidamos nuestras viñas con mucho esmero y respetamos el medio ambiente minimizando el uso de fungicidas y de otros productos nocivos.

Estas viñas, plantadas en terrazas, ven salir los primeros rayos de sol de la Costa Brava. Debido a la peculiaridad del terreno y a nuestro deseo de velar por la calidad del producto, gran parte de las tareas las llevamos a cabo manualmente.

IDIOMAS DE LAS VISITAS GUIADAS

catalán, castellano, inglés y francés

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La Vinyeta es uno de los proyectos más jóvenes y dinámicos de la DO Empordà. Sus propietarios, Josep y Marta, son dos jóvenes emprendedores que comenzaron en el 2002 con solo 4 hectáreas de vides viejas situadas en Mollet de Peralada. Partiendo de estas cepas, y con la experiencia del anterior propietario, plantaron otros campos. En el 2006 construyeron la bodega y comenzaron a producir las primeras botellas. En estos pocos años, los vinos de La Vinyeta han obtenido diversos reconocimientos y sus propietarios se han ganado el aprecio de numerosos visitantes, que acuden atraídos por un trato muy personal.

IDIOMAS DE LAS VISITAS GUIADAS

catalán, castellano, inglés, francés y alemán con reserva previa

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La Masía Carreras es una propiedad de viñas de pequeña extensión (inferiores a una hectárea de media) situadas en un terreno accidentado debido a los desniveles del suelo. Su adecuada disposición facilita una insolación perfecta que favorece el desarrollo máximo de los aromas y una óptima maduración de la uva. Estas viñas se encuentran en las vertientes de las Alberes, zona con una gran diversidad de especies vegetales que nutren las cepas con las innumerables fragancias de los arbustos mediterráneos, responsables de la extrema complejidad de los aromas florales, especiados y minerales que expresan sus vinos.

La crianza de los vinos de Celler Martí Fabra tiene lugar en los sótanos de la Masía Carreras. Documentada desde el siglo xii, la casa ha sido siempre propiedad de la familia Carreras, que, tal como testimonian los registros conservados, se ha dedicado toda la vida al cultivo de la viña y a la elaboración de vino.

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La bodega Mas Eugeni, situada en la vertiente sur del municipio de Calonge, de espaldas al pueblo y de cara al mar, se halla en la ladera de Roques de Ronquillo, concretamente en la zona de Fondils, que da nombre a sus vinos. Actualmente, sus viñas están amparadas por la denominación de origen Empordà; la bodega está especializada en la elaboración de vinos tintos, rosados y dulces. Además de elaborar vino, la masía también tiene una huerta de verano y animales, y se puede visitar.

IDIOMAS DE LAS VISITAS GUIADAS

catalán, castellano, inglés y francés

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Vinos nuevos elaborados con uva de vides viejas: esta es la apuesta de Cellers d’en Guilla, una nueva bodega con producción limitada ubicada en el barrio de Delfià, en el municipio de Rabós d’Empordà. El hecho de trabajar con producciones reducidas le permite garantizar una cuidada elaboración basada en variedades autóctonas que son un buen reflejo del Empordà.

IDIOMAS DE LAS VISITAS GUIADAS

catalán, castellano, inglés y francés

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La bodega Mas Gil - Clos d’Agon está situada a 100 metros de altitud, en la vertiente de un prado orientado al sur/suroeste y protegido por las grandes extensiones de bosques que componen el Espacio Natural de Les Gavarres. La superficie total del entorno vitivinícola abarca unas 42 hectáreas, aproximadamente 15 de las cuales tienen vides plantadas. En el centro de la finca se hallan la bodega y una antigua masía con 350 años de historia ubicada sobre una soleada terraza con vistas al mar. En el 2006 finalizaron los trabajos de construcción de una bodega más grande. Actualmente, las salas de fermentación disponen de tanques de acero termorregulados y las salas de crianza (completamente climatizadas con aire acondicionado) cumplen los requisitos de calidad más exigentes. La bodega está amparada por la DO Catalunya y la DO Empordà y elabora vinos de reconocida calidad: Clos d’Agon Blanco, Clos d’Agon Tinto, Amic Tinto y Amic Blanco.

IDIOMAS DE LAS VISITAS GUIADAS

catalán, castellano e inglés

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La Cooperativa de Garriguella es una empresa fundada en 1963 que en la actualidad cuenta con 60 socios. En estos últimos años, la cooperativa ha cambiado su estrategia de elaboración y comercialización, produciendo una uva de calidad y haciendo que sus vinos accedan a los mejores mercados del mundo. Para conseguir la calidad deseada, además, la bodega aplica técnicas de última generación. En el ámbito del enoturismo, la Cooperativa de Garriguella ofrece visitas a los viñedos y a la bodega así como catas de vinos, y también dispone de una agrotienda en la que se pueden comprar vinos, aceite, miel, embutidos, quesos y otros productos de la comarca, con una zona de degustación que permite saborearlos acompañados de pan con tomate.

IDIOMAS DE LAS VISITAS GUIADAS

catalán, castellano, francés e inglés

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Una dinámica pareja belga se enamoró de una masía clasificada del siglo xiv que tenía una vieja bodega: el Mas Pagès. La finca, situada al pie de las Gavarres y muy cerca del Mediterráneo, es un lugar perfecto para elaborar vino.

Se plantaron vides en todos los campos, bautizados con los nombres de las cuatro hijas de los propietarios, y después de una larga espera cuidando las viñas con mucha paciencia, pasión y amor por la naturaleza, llegó la primera vendimia, que se hizo a mano.

Con la misma pasión se transformó la masía en un hotel rural y se equipó la bodega con todas las técnicas modernas. Había nacido El Celler d’en Marc.

Hoy día, todo aquel que lo desee puede compartir su pasión por el vino haciendo una visita a la bodega, paseando por sus magníficas viñas y probando sus vinos en un entorno medieval auténticamente catalán.

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Empordàlia es una cooperativa situada en el Empordà, la comarca catalana con una personalidad histórica y cultural más acusada, que ha sabido aunar pasado y presente en sus mejores ofertas: los frutos del olivo y de la vid. Empordàlia es la crónica viva de antiguas bodegas que en cada botella alían bagaje y calidad bajo la etiqueta de la DO Empordà. La cooperativa trabaja una extensión de tierra al alcance de la mano del hombre: 500 hectáreas de olivos centenarios y 200 de cepas viejas y vides más jóvenes; unas tierras ubicadas en medio de una geografía rocosa, limpia por la tramontana, regada por lluvias escasas y acompañada por la salobridad del mar, que reciben el primer sol de la Península y donde la actividad comienza cuando aún es de noche.

IDIOMAS DE LAS VISITAS GUIADAS

catalán, castellano, francés e inglés

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Espelt Viticultors es un proyecto encabezado por Anna, la última de muchas generaciones de payeses ampurdaneses. Su familia proviene de una zona de tierras arenosas donde solo se podían cultivar viñas y olivos, y eso es lo que ella continúa haciendo en la actualidad.

La viña es para Anna un proyecto de vida en el que las cosas pasan poco a poco: una sola vendimia al año; decisiones a treinta o más años vista. El respeto al suelo es una de las bases de su trabajo, ya que para extraer el máximo partido de la tierra hay que mantenerla en equilibrio y cuidar su ecosistema; por eso, ya trabaja 80 ha en ecológico, y su intención es ir convirtiendo todas las viñas a este tipo de producción.

Su máxima consiste en hacer vinos que hablen del lugar del que proceden, de los suelos de granito y pizarra, de la tramontana y el sol mediterráneo, del carácter de la gente que los ha visto crecer; pero lo que de verdad la satisface es que lleguen al consumidor, que inviten a beber otra copa y que sean compañeros de grandes y pequeños momentos de felicidad.

IDIOMAS DE LAS VISITAS GUIADAS

catalán, castellano, inglés, francés y ruso

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Gelamà no es una bodega cualquiera. En cada rincón de sus instalaciones, de la masía y de las viñas se respiran instantes de historia, calor de familia y aromas de vino. En 1892, Raimundo de Falgàs inició su camino en esta empresa, que con el paso del tiempo se convertiría en una de las bodegas más importantes del Alt Empordà y que se especializó en la producción de cava. La Guerra Civil supuso un punto y aparte en su trayectoria y marcó el final de su actividad; cuatro generaciones después, Maria Fernanda Pedret de Falgàs y su hijo, Roger Rius, han decidido volver a los orígenes y relanzar la marca que un día fuera tan productiva.

Roger, viticultor y enólogo, elabora vino espumoso (cava), vinos blancos y tintos. Ha apostado por el cultivo ecológico y la fermentación en ánforas.

IDIOMAS DE LAS VISITAS GUIADAS

Catalán, castellano, inglés, francés y ruso

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IDIOMAS DE LAS VISITAS GUIADAS

catalán, castellano y francés

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La bodega Oliveda es una bodega familiar, fundada en 1948 en el municipio de Capmany. Disfruta de la posibilidad de conocer una de las bodegas más antiguas del Empordà y descubrir cómo fusionan los métodos tradicionales de producción y los propios de la tecnología moderna.

En la parte antigua de la bodega se encuentra el Museo de los Grifos, donde se pueden ver más de 5.000 grifos de vino provenientes de los países productores de vino con más notoriedad, y también maquinaria relacionada con el mundo vinícola. Es una colección única donde confluyen elementos prácticos y curiosidades históricas.

IDIOMAS DE LAS VISITAS GUIADAS

catalan, castellano, francés, inglés y aleman

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El Mas Estela es una propiedad milenaria situada en el valle de Sant Romà, dentro del término municipal de La Selva de Mar (Alt Empordà). En 1989, la familia Soto-Dalmau adquirió la casa y las 50 hectáreas de terreno que la rodean. Después de una larga y complicada tarea de restauración, el Mas Estela volvió a revivir y se replantaron 16 hectáreas de viñas con garnacha tinta, samsó, monastrell y moscatel de Alejandría. La pasión por la tierra y la obsesión por preservar el entorno en las mejores condiciones nos llevaron a optar por la agricultura biológica desde el principio, en el año 1989, y ya a partir de 1999, por la biodinámica.

La observación atenta de la viña, el trabajo según el ritmo lunar y planetario y la exclusión de herbicidas, pesticidas, fungicidas, insecticidas y abonos de síntesis hacen posible la expresión del terroir a través de una tierra viva. Esta es nuestra filosofía y manera de trabajar.

IDIOMAS DE LAS VISITAS GUIADAS

catalán, castellano, inglés y francés

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Mas Llunes es una bodega familiar fundada por la familia Roig, poseedora de una larga tradición como viticultores y elaboradores en Garriguella.

Su filosofía es utilizar únicamente uva de viñas propias. Esto les permite controlar todo el proceso de elaboración, priorizando la utilización de las variedades autóctonas de la zona, para obtener unos vinos con un marcado carácter ampurdanés.

La mayor parte de las viñas están situadas al pie del Paraje Natural de la Albera, en terrenos de pizarra muy influidos por la tramontana.

La bodega ofrece diferentes actividades relacionadas con la viña, el vino y el patrimonio que les rodea.

IDIOMAS DE LAS VISITAS GUIADAS

catalán, castellano, francés e inglés

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