Sala Gran

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La Sala Gran es una masía típica catalana del siglo xviii, con un comedor que combina la piedra rústica con una iluminación moderna, cálida y acogedora para que quien llegue se sienta como en casa.

Se dedican al arte de la cocina del mar a la brasa, una técnica ancestral puesta al día por su chef, Isaac Sabrià, que utiliza productos de proximidad y que busca sorprender a los clientes en todo momento: lo hace con los mejillones de roca a la brasa de olivo, las sepionetas de Palamós a la brasa con cabeza y pata de ternera, cualquiera de los pescados salvajes que compran directamente en la lonja de Palamós, o el helado de leche de oveja ripollesa a la brasa con fresas maceradas de Sant Pol de Mar.

Contáctenos

Sala Gran
C. Barceloneta, 44
17124 Palafrugell (El Baix Empordà)

Teléfono: (+34) 972 301 638
Correo electrónico:
Web: www.salagran.com

Más información

Cocinero

Isaac Sabrià

Aforo interior

80

Precio del menú

27€€

Precio del menú de degustación

40-65€€

Precio medio

35-40€€

Periodo de cierre

Vacaciones: 7 de enero al 7 de marzo, Cierre semanal: 1 de octubre al 30 de Abril : martes todo el día y las noches lunes, miércoles , jueves, domingo., Cierre semanal: 1 de mayo al 30 de septiembre : lunes noche y martes cerrado ( Agosto abierto todos los días)

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