La Cuina del Vent

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Fotografía de La Cuina del Vent a Figueres

El colectivo Cuina del Vent pertenece a la única comarca del Principado que comparte los paisajes de los Pirineos y los de la Costa Brava. Nacido en 2004 bajo el paraguas de la Asociación de Hostelería del Alt Empordà, lo forman doce restaurantes, alguno de los cuales con estrellas Michelin. La voluntad del colectivo es defender el producto ampurdanés y mantener la tradición, pero sin renunciar a la innovación.

Como todos los colectivos, Cuina del Vent sale al extranjero para promover Cataluña y el Empordà, aunque sus miembros quieren ir más allá de la promoción turística: así, buscan intercambios de conocimientos y experiencias con los grupos acogedores del país donde se lleva a cabo la promoción.

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La Cuina del Vent
Av. Maria Àngels Anglada, nº15, 1er pis
17600 Figueres (L’Alt Empordà)

Correo electrónico:
Web: www.empordahostaleria.com/la-cuina-del-vent

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