Gironès

El Gironès es una suma de atractivos paisajísticos, históricos, culturales y gastronómicos. A continuación te los resumimos, para que los descubras a fondo cuando quieras.

Del paisaje, debe destacarse la zona volcánica del Llémena y Adri, las llanuras de Llagostera, las áreas fluviales del Ter y el Onyar, y el macizo de Les Gavarres. Puedes disfrutar de todos estos escenarios en BTT, kayak, recorriendo distintas rutas a pie, etc. No dejes de visitar sus pueblos con encanto, como Madremanya, Sant Martí Vell y muchos otros.
En relación con su historia, nos remontamos a los tiempos de los íberos, primeros pobladores de lo que hoy en día es la ciudad de Girona. Griegos y romanos también dejaron su impronta, pero es la época medieval la que concentra un mayor número de testimonios. Su casco antiguo, por ejemplo, con su magnífica judería (el denominado Call), es parada obligatoria.

En cada rincón de la comarca –en las ferias y mercados, fiestas y tradiciones de cada población– encontramos manifestaciones de su cultura.

Y en cuanto a la gastronomía, debemos citar sus buenos quesos y deliciosos embutidos, además de otras muchas propuestas para disfrutar de una cocina que combina tradición y creatividad a grandes dosis.

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Aiguaviva, en el Gironès, es una población rica en agua. El río Güell, el torrente de Masrocs, el Rec de la Torre y parte del extinto río de lava del volcán de la Crosa atraviesan este municipio. En él descubrirás parte de su pasado en sus iglesias románicas (la Mare de Déu y Sant Jaume de Vilademany) y en su castillo, el de los señores de Vilademany, hoy en día convertido en una casa solariega, el Mas del Forroll. No dejes de visitar una joya relacionada con todo tipo de leyendas de caballería, el templo de Santa Magdalena, la antigua casa de la encomienda de los templarios de Aiguaviva.

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Bescanó, en el Gironès, alberga un enorme cráter: el del volcán de la Crosa. Sus 1.250 metros de diámetro lo convierten en el mayor cráter de la península Ibérica. Dispones de tres itinerarios bien señalizados para recorrer las más de doscientas hectáreas que ocupa el volcán y que conforman un Espacio Protegido de Interés Natural. Si te quedan fuerzas tras el paseo, puedes adentrarte en la historia de Bescanó visitando el asentamiento paleolítico de Puig d’en Rigau, la villa romana de Montfullà o el castillo medieval de la población. Si vienes en marzo, súmate a la sabrosa Feria del Embutido.

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La acequia Vinyals es el eje vertebrador del pequeño municipio de Bordils, en el Gironès. Una obra de ingeniería de hace más de tres siglos, que baña estas tierras llanas, sobre las que se eleva el campanario de Sant Esteve de Bordils. Súbete a una bici, recorre los canales de la acequia y visita su molino. Si quieres más, aprovecha para recorrer la ruta de sus árboles monumentales y descansar a la sombra de la encina de la Canova, el roble del Pla de les Arenes o el chopo de Bordils.

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El topónimo de Campllong está relacionado con la extensión de sus campos y, de hecho, esto es lo que encontrarás cuando visites este tranquilo municipio del Gironès. Un paisaje de cultivos, pinos y encinas con un buen número de masías diseminadas por un territorio bañado por la riera de Campllong. Pasea y relájate. La iglesia de Sant Quirze y Santa Julita vigila el paso de las horas, y la Torre Llupiana, una antigua casa fortificada, protege tu descanso. Aquí podrás disponer de todo el tiempo del mundo.

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Si quieres visitar uno de los lugares más espectaculares del Gironès, debes ir a Canet d’Adri. En el macizo de Rocacorba, sobre unas rocas inmensas, se eleva el santuario de la Mare de Déu de Rocacorba (929 m). Las vistas desde este punto te dejarán sin palabras: el macizo del cabo de Creus, el Canigó, el Collsacabra, el Montseny, las islas Medes... Y al regresar de la excursión, si te apetece, refréscate en cualquiera de las pozas de la riera de Tornavellins o en la fuente de la Torre.

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Junto a Les Gavarres, rodeado de extensos bosques regados por rieras y arroyos, encontrarás Cassà de la Selva, un municipio con numerosas propuestas para ofrecerte. Para empezar, visita los restos de su poblado ibérico en el Puig del Castell. Puedes continuar con la ruta de los árboles protegidos del municipio (como el gran pino de la Vilabella o el alcornoque de la Santíssima Trinitat) y con un paseo por el pueblo, donde no debes dejar de visitar la iglesia parroquial de Sant Martí y los edificios modernistas de Cassà. Para finalizar, acércate hasta el Parc Art, un museo de esculturas de arte contemporáneo al aire libre.

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Celrà, en el Gironès, es una tierra de castillos, de agua, de bosques de ribera y de hierro. El núcleo medieval de la Sagrera, coronado por el campanario de Sant Feliu, te trasladará a la Edad Media, y los tres castillos de la población (el de Celrà, el de Barbavella y el de Palagret) te recordarán las luchas entre los linajes de este territorio. Todo este pasado se encuentra enmarcado por rieras, fuentes y bosques de chopos, encinas y sauces. No te puedes perder el itinerario de la Illa dels Salzes, todo un espectáculo de contrastes y colores, ya sea en verano o en invierno. Si dispones de un poco más de tiempo, puedes visitar las minas de hierro Victòria y del Nen Jesús.

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En la ribera del río Ter, custodiado por los restos de un antiguo castillo, te espera Cervià de Ter. El pueblo conserva gran parte de su carácter medieval en su núcleo histórico, de calles empedradas y casas con viejos umbrales. Todavía se pueden apreciar fragmentos de su antigua muralla, y permanecen en pie alguna de sus torres (la de les Hores) y las puertas de entrada (el arco del Portal). Más allá de las murallas se extiende el tranquilo paisaje de chopos y plátanos que dibujan y recorren los meandros del Ter.

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Flaçà es uno de los municipios más pequeños del Gironès (de solo 6,6 km2), pero no es pequeño ni en belleza ni en encanto. Su núcleo antiguo es como un laberinto de estrechas y desordenadas callejuelas a las que solo podrás acceder por alguna de sus tres entradas. Recorre sus calles umbrías para encontrar una de sus pequeñas plazas, donde descansar y respirar su ambiente medieval. En las afueras del pueblo, tienes una visita obligada a la cruz de término del núcleo de Farreres –con una magnífica vista sobre Flaçà– y a la llanura aluvial del río Ter. Antes de partir, refréscate en la fuente de Farreres.

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Una antigua locomotora de tren y el campanario de la iglesia te dan la bienvenida a Fornells de la Selva, un municipio bañado por el río Onyar a su paso por la llanura de Girona. Si sientes curiosidad, pregunta a cualquiera de sus habitantes sobre la leyenda del Gos del Tet y cómo llegar hasta el monolito esculpido en su honor. Y añade a ello un paseo hasta el roble centenario, cerca de la riera de Boventó.

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Ten en cuenta lo siguiente: Girona no es una ciudad de paso, ni siquiera de un solo día. Encontrarás en ella numerosos rincones por donde comenzar tu visita. Por la catedral y su inmensa nave; por las laberínticas calles de su antigua judería, el Call; por el monasterio románico de Sant Pere de Galligants; por la basílica gótica de Sant Feliu; por las coloristas casas y el puente sobre el río Onyar; o por su inmensa muralla. Muchos años de historia y cultura concentrados, que debes saborear paso a paso, sin prisas.

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En Juià, un pequeño municipio en el norte de Les Gavarres, encontrarás tiempo y tranquilidad para descansar y pasear. El encanto de este pueblo se debe a la calma de los bosques que lo rodean. Encinas y pinos en la zona de montaña, y castaños y robles en el sector más húmedo de la llanura. Entre la vegetación se alzan algunos vestigios de su historia, como el antiguo santuario de Sant Joan de l’Erm, ocupado en sus orígenes por una comunidad de monjes benedictinos, o los restos del antiguo castillo de Juià.

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El municipio de Llagostera, a caballo entre los espacios protegidos de Les Gavarres y el macizo de Cadiretes, te ofrece paisajes de gran belleza que podrás descubrir paso a paso por los distintos caminos que lo recorren, o en bici por la vía verde de la antigua ruta del Carrilet que unía Girona con Sant Feliu de Guíxols. El pasado de este pueblo está todavía muy presente, ya que conserva parte de la antigua muralla del castillo y tres torres de defensa. No te las pierdas, y aprovecha también para disfrutar de las vistas sobre el Prepirineo desde el mirador de la plaza del Castell.

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Llambilles es un municipio rodeado de paz y tranquilidad. Su terreno, propio de montaña, alberga un bosque característico de Les Gavarres, aunque el término se extiende también por una suave llanura, ideal para pasear y pedalear. Encontrarás, diseminadas, numerosas y centenarias casas de labranza, y pequeños rincones donde se elevan iglesias rurales como la capilla de la Mare de Déu de la Pietat o la ermita de Sant Cristòfol del Bosc, reconstruida después de que un rayo y la tramontana la destruyeran por completo.

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Madremanya es un pueblo del Gironès con carácter medieval y rural. La iglesia de Sant Esteve y su campanario serán tu punto de referencia. Partiendo de este punto, es momento de pasear y perderte por sus angostas calles, algunas de ellas cubiertas por tradicionales bóvedas, e imaginar la vida de sus habitantes siglos atrás: la calle de la Creu, la de Les Mosques, la de la Processó, Can Felip, etc. Todo este conjunto monumental se enmarca en un suave y verde paisaje, más característico del Empordà que del Gironès.

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Hablar de Quart es hablar de ollas, botijos y cazuelas. De tierra, agua, barro y fuego. Es hablar de su cerámica popular, el signo de identidad y el motor de este municipio del Gironès desde hace más de setecientos años. Los íberos y los romanos ya modelaron su tierra para convertirla en utensilios cotidianos. En el Museo de la Cerámica de Quart podrás apreciar la evolución y el trabajo de la cerámica, en especial, la popular cerámica negra de la población. Y si todavía quieres conocer más a fondo la principal actividad artesanal de esta localidad, no dejes de visitar su Feria de la Cerámica, que se celebra en el mes de mayo.

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Salt es un municipio bañado por el río Ter y muy cercano a la ciudad de Girona. El río es el eje vertebrador del municipio, de su agricultura, de su industria en tiempos pasados, de la vida de sus habitantes y de sus paisajes. Te recomendamos una visita al parque de Les Deveses. Paseando por las diferentes rutas señalizadas te podrás topar con nutrias, tortugas de río, águilas pescadoras y libélulas revoloteando a tu alrededor. De vuelta al pueblo, siéntate a descansar en cualquiera de las plazas de su casco antiguo. En la plaza de la Vila encontrarás más nutrias, estas esculpidas por el artista local Lluís Mateu i Riera.

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Sant Andreu Salou se encuentra en el Gironès, a pocos kilómetros de la ciudad de Girona. Es un municipio pequeño, con una extensión de tan solo 6 km2, y de carácter rural, con núcleos reducidos y masías diseminadas entre campos de cultivo y pequeños bosques. Sant Andreu Salou es sinónimo de tranquilidad, y su suave paisaje, bañado por ríos y rieras, te invita a pasear. ¿Vienes? Te esperamos.

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Sant Gregori, a cinco minutos de la ciudad de Girona, es un municipio de paisajes pintorescos y plácidos. Asciende hasta la montaña de Sant Grau y disfruta de sus vistas sobre el mar verde o amarillo –según la estación– de los campos de trigo que se extienden por toda la llanura. Entre parcela y parcela, podrás ver antiguas masías fortificadas que en otros tiempos, siglos atrás, fueron castillos. En bicicleta, a caballo o a pie, descubre palmo a palmo Sant Gregori y sus fuentes medio escondidas entre bosques de encinas y alcornoques.

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Sant Joan de Mollet, un pequeño municipio del Gironès, tiene tan solo 3,28 km2 de extensión, y su terreno es, principalmente, llano y suave. Sobre una colina de apenas 50 metros de altura se levanta este pueblo custodiado por la iglesia de Sant Joan y su campanario, de una sola campana. El edificio que podemos ver en la actualidad se levanta sobre un primer templo románico. En su reconstrucción –según afirman los habitantes de mayor edad, y tal como recuerda una placa a la entrada de la iglesia–, colaboró toda la población domingo tras domingo.

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